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本地生活服务不止是外卖平台

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编者按:本文转自倪叔的思考暗时间,创业邦编辑后发布。

在阿里巴巴2019年全球投资者大会上,张勇宣布,未来5年,阿里巴巴将通过平台的继续成长,实现超过10万亿元人民币的消费规模,推行“全球化”、“内需”、“大数据云计算”三大战略,并推行“阿里巴巴商业操作系统”。

10万亿是样的一个概念?2018年,广东省生产总值(GDP)为9.32万亿。

做到如此规模增长,显然阿里生态里的每一环都承担着压力。

作为生态内“拉动内需”的王牌之一,口碑饿了么在会上透露,年初启动“三个100万”目标已经提前实现,包括新增100万商户上线、服务100万商户数字化升级、新增100万就业。

抓住本地生活服务,对于阿里而言非常关键,但是玩法可不止外卖一种。

数字化和品牌化,都是差异化

易观报告显示,2018年中国本地生活服务市场的线上交易规模达到15620.7亿元,同比增长56.3%。近日易观发布的《互联网餐饮外卖行业数字化进程分析》中,数据显示2019年第3季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模预计将达1952.9亿元人民币,环比上涨11%。

不过相比体量和增速,精细化运营是当下的重点,出行领域和票务领域都是如此,生活服务也不例外。

补贴刺激消费者之后,进入到补贴和改造商家的阶段,因为消费者的流动性远远大于商户。对于商家而言,开店本身就是大量成本和精力的投入,做不好亏,亏多了死。

或者增加营收,或者提升效率。

数字化是解决上述问题的关键。德勤中国的数据显示,目前中国零售市场有57%的零售交易受到了数字化的影响,但本地生活服务市场的数字化率只有10%左右。

帮助商户实现数字化,提升其运营效率,降低运营成本,并提供更多流量来源,这成了平台的工作的重点。

有时除了通用的产品和流程外,还需要定制化的服务。

以星巴克为例。用“送奶茶”的方式送星巴克当然可以,但这样的服务体验,星巴克不想要,估计消费者也不能接受。

在星巴克和饿了么的合作中,双方线上APP陈列的商品与门店销售产品一致,同时,配送时间有明确的规定在30分钟内。为此,蜂鸟即配为星巴克定制服务,实现“出餐8分钟、平均配送时长18分钟”的行业高标准,并达到99.99%的用户满意度。

美式、星冰乐和夏日特饮等星巴克饮品都能毫无口感差异送达,其他饮品和品牌,自然也难不倒饿了么蜂鸟。

另一个重要突破,星巴克会员体系的完全开放。在和饿了么合作之后,星巴克的会员体系和系统中台可能都根据中国市场的特点,做了重新的规划和设计,比如,目前点外卖也可以享受店内点单的同样权益,外卖平台和到店消费也都可以积累相应权益。

不难想想,所有外卖平台都曾“踏破”星巴克的合作门槛,但最后星巴克和饿了么达成了独家合作,而且目前看来效果不错。

从去年9月双方推出“专星送”服务以来,今年的2季度星巴克外卖销售约占中国区总销售额的6%,中国活跃会员数升至910万,较上季度增长10%。星巴克2018财年的营收约为247.2亿美元,为过去5年最高。

而“专星送”的模式已经成功复制到海外。美版“专星送”已在全美有1600家门店,并在全球其他10个国家落地。

此前,阿里巴巴集团合伙人,阿里本地生活服务公司总裁王磊在接受新华社采访时曾表示:“口碑饿了么要用数字化升级的赋能对本地生活服务商家授人以渔,而不是涸泽而渔。”

事实上,外卖这件事情,听起来简单做起来难。

比如全聚德的外卖平台“小鸭哥”,虽然全聚德投入大量人力和财力,最终依然以失败告终,1年亏损1600万,当时消息一出,全聚德股价还跌了不少。

借助互联网、移动互联网的基础设施,以及新技术AI和5G,本地生活服务的数字化程度会进一步提升,比如,未来点外卖可能不再需要打开手机,而是只要通过智能音箱或者智能手表语音下达指令即可,但如果平台自身无法实现数字化升级,也不能帮助商户实现数字化,语音交互服务就会形同虚设。

对于商家而言,抓住数字化转型升级的机会,就等于抓住流量红利,而流量红利意味着太多。

更重要的是,本地生活服务的生态正在随着技术和创新,逐渐被打开,玩法和体验,越来越多,也越来越好。

没有新生态,只有新玩法

阿里的生态里,大概就没有做不成的事情。

2018年,本地生活服务的到店业务市场线上交易规模达9976.3亿元,在整个本地生活市场线上交易中占比63.9%,占据主导地位,到家业务市场交易规模达5644.3亿元,在本地生活服务市场中占36.13%,同比增幅高达114%。

也是易观9月25日发布的《互联网餐饮外卖行业数字化进程分析》显示,饿了么新零售环比增速超过50%,细分场景的突破成行业换道超车的关键。

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